الأحد، 9 أكتوبر 2022

حلوى عمانيه هديل غريب ٨/٩


مكونات الحلوى

وتدخل في صناعة الحلوى العمانية الكثير من المواد كلها طبيعية منها : النشا، السكر البني واستبدل مع مرور الزمن بالسكر الابيض المصنّع وقد يستبدل في بعض الأحيان بالعسل الطبيعي أو التمر، السمن، ماء الورد المحلي المنتج في الجبل الأخضر في سلطنة عمان، المكسرات التي كلما زادت وتنوعت في الحلوى زادت جودتها والزعفران والماء والهيل .

اسعار الحلوى
الأكثر مبيعًا                                                                
  • 1 كيلو ملة حلوى أميري ر.ع 5.000.                                               
  • ميني حلوى الأميرية السعر حسب الإختيار
  • رهش مثلث ر.ع 6.000.
  • 1 كيلو ملة حلوى عسل ر.ع 8.000.







الحلوى العمانية طويلة الأجلعدل

و في العادة تمتلك الحلوى العمانية خصائص العسل حيث يمكن للزبون أن يحتفظ بالحلوى لمدة تزيد عن 3 شهور دون الحاجة لمواد حافظة و سواء في فصل الصيف أو الشتاء فمكونات الحلوى تساعد على الاحتفاظ بها لأقصى مدة ممكنة[2]


مناسبات تقديم الحلوى العمانيةعدل

تقدم الحلوى العمانية في العادة في المناسبات الرسمية والاجتماعية مثل: الأعراس، مراسم عقد القرآن، أيام الأعيادوعند استقبال الضيوف وغيرها من المناسبات.[5]



فوائد الحلوى العمانيه

وللحلوى العمانية فوائد صحية، حيث يرى الكثير من كبار الناس أن تناول الحلوى يعود عليهم بفوائد ومنافع صحية، وإن من يقوم بأعمال بدنية يومية كالمزارعين الذين يذهبون مع ساعات النهار الأولى الى حقولهم وبساتينهم الزراعية لحرث الأرض أو جني وحصاد الثمار تمد أجسامهم بالطاقة وتبث فيهم روح الحيوية والنشاط والقوة، فلا يشعرون مع ...




كيفية صناعته

 

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل

المكونات:

  • 4 أكواب من السكر.
  • كوب ونصف من النشا.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب صغير من ماء الورد.
  • 2 ملعقة هال.
  • ملعقة من الزعفران.
  • لتر ونصف من الماء.
  • فستق للتزيين.

طريقة التحضير:

  • يوضع السكر في إناء على النار، ويتم التقليب إلى الذوبان والحصول على اللون البني.
  • يضاف الزيت ويتم التقليب باستمرار.
  • يتم خلط النشا مع الماء، ثم يضاف إلى الكراميل، ويتم التقليب على نار هادئة.
  • يتم التقليب باستمرار حتى اختفاء التكتلات.
  • يذاب الزعفران في كوب من ماء الورد، ثم يضاف إلى الكراميل.
  • يقلب الخليط حتى إذابة الزعفران.
  • يوضع الهال في الخليط، ويتم التقليب إلى أن يتماسك القوام.
  • يوضع في طبق التقديم، ويقدم وبالهناء والشفاء.

السبت، 8 أكتوبر 2022

نرمين

 

الحلوى العُمانية موروث شعبي يزدهر خليجيا

عبوات مصنوعة من خامات مختلفة لتعبئة الحلوى العمانية29/4/2013
undefined

طارق أشقر – مسقط

يولي العُمانيون بكافة مستوياتهم الاجتماعية اهتماما خاصا بما يطلق عليه الحلوى العُمانية ضمن مكونات ما يُعرف بـ (الفوالة) وهي تشكيلة من الفاكهة الموسمية يتم تقديمها للضيوف ترحيبا بهم مع التمور والقهوة إلى جانب "الحلوى العُمانية" المصنوعة محليا والتي تعتبر مكونا أساسيا للفوالة.

كما تعتبر الحلوى العُمانية عنصر ضيافة أساسيا في احتفالات الزواج والخطوبة، فهي دائماً تسبق تناول الوليمة بمناسبات عقد القران حيث يمر أهل العريس أو من ينوب عنهم بجانب "المعازيم" يعرضون عليهم أطباق الحلوى متبوعة بفناجين القهوة ليأخذ كل فرد نصيبه بأصبعي السبابة والوسطى وهو يدعو للعروسين بالرفاه والبنين.


‪حلوى وقهوة‬ (الجزيرة)
‪حلوى وقهوة‬ (الجزيرة)

والحلوى العُمانية مزيج حلو الطعم مكون من الزعفران والسمن والسكر الأحمر والنشا والبيض والهيل وماء الورد الجبلي والمكسرات. وساعد تركيز مكوناتها المحتوية على سعرات حرارية عالية على اشتهارها بقدرتها على إكساب الجسم طاقة وحيوية.


فيديو عن صناعه الحلوى العمانيه

  https://youtu.be/WaJ5cOvNH-4